Biscotti di soia

Biscotti di soia bio ricchi di proteine

Deliziosi con la mandorla a fare l’occhiolino. La ricetta dell’Ego Green Bar di questa settimana mette l’accento sui biscotti di soia biologica, ricchi di proteine, molto indicati nel post allenamento e gluten free. Facilissimi e veloci da preparare: una vera squisitezza.

I biscotti sono fatti di burro e di amore.

(Proverbio norvegese)

 

Ingredienti:

  • Farina di soia biologica (500 kg)
  • zucchero di canna (q.b)
  • burro di soia (200 g)
  • 1 uovo
  • lievito madre
  • scorza di limone…
  • mandorle o pistacchio a scelta per la decorazione

Preparazione:

Fare palline e inserire al centro una mandorla o pistacchio a piacere in forno a 180 ° per 12m …