Taralli

Taralli fatti in casa per uno snack salato…

INGREDIENTI

  • 500 gr farina 0
  • 10 gr sale
  • 120 gr olio evo
  • 200 ml di vino bianco (anche rosso volendo)

PROCEDIMENTO

Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando l’impasto e liscio ed omogeneo. A questo punto ricavare tanti piccoli cilindri dalla lunghezza di circa 8-10 cm e dal diametro di mezzo centimetro. Attorcigliare ogni bastoncino come per formare un anello. Una volta finito infornare a 180 gradi per 40 minuti. Si possono anche aromatizzare con altri gusti, ad esempio alla pizzaiola, all’origano, al finocchio e anche piccanti semplicemente aggiungendo all’impasto l’ingrediente che più si preferisce.